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大米包装有哪几种分类

发布日期:2019-10-14来源:http://www.ancnwz.com//news/155.html

详细介绍

目前市场上对大米包装的分类主要有三种: 

 (1)普通包装:聚丙烯等材料的塑料编织袋对大米进行包装,用缝线封口。包装过程中不采用任何保鲜技术,这种包装方式对大米的防虫、防霉及保鲜的效果相对来说比较差,通常只能对粮食起到容纳的作用。但塑料编织袋抗拉强度强,包装重量在5kg 以上的大米都可以采用此种包装,保质期在3个月左右。  

2)真空包装:采用真空包装,可以降低储藏环境的氧气浓度,抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖,防止大米陈变、发霉、生虫等,更好的保持大米的品质。目前大米真空包装选用的真空度一般在- 0. 07~ - 0. 09kPa 之间。由于真空度较大,包装材料紧紧包裹大米,而大米两端较尖,包装袋很容易被米粒扎破,导致真空包装失效。包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来,这样才能取得良好的效果。  

3)充气包装:充气包装一般充入的是二氧化碳和氮气 ,它们都是无色、无臭、无毒的气体,化学性质比较稳定。大米具有吸附二氧化碳的能力,形成保护层,使大米处于“睡眠”状态,从而脂肪酸、总酸、还原糖、粘度变化相对较小,延长了有效保质期;充氮气降低了储藏环境的氧气浓度,抑制了大米中微生物生长,对于减缓品质的变化起着重要的作用。大多研究表明,充气包装能够有效的保持大米品质,防止大米的霉变和生虫。

这些包装应该是目前市场上最为普遍的大众粮食的包装。根据粮食销售包装规定,大米等颗粒状粮食包装规格有9种,分别为:1公斤、2公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤、15公斤、20公斤、25公斤、50公斤。然而市面上的大米包装混乱的局面已延续数年之久,早已成为粮食市场的一大顽症。不规范包装袋普遍存在短斤少两现象,除了大多数超市销售的袋装大米外,其他批发市场、街边零售店等销售的袋装大米普遍存在包装混乱的情况,整袋大米从8公斤到50公斤规格包装的共有30多种,包装规格繁杂,误导消费者,损害了消费者的利益。 

    不仅如此,这样混乱的包装也给粮食的运输、储存带来很大的困难。包装材料以及生产技术不规范,粮食损耗惊人。随着经济的发展,一些麻袋包装材料被逐渐淘汰,应运而生的是一些中小民营企业生产塑料编织袋占据粮食包装市场,对材料、生产技术缺乏监管,质量得不到保证,再加上粮食包装封口不一,使得粮食从产区到销区的运输过程中编织袋破烂现象多,粮食撒漏严重,同时给卸船、装车、堆叠等作业造成很大的困难,影响工作效率,得安全生产带来一定的隐患,最严重的是导致粮食在贮存、运输、销售过程中因包装不善造成的损失非常惊人,给企业造成严重的经济损失。  

对于这类包装,我们应该很常见,一般的大米都是这种普通包装,也是我们日常生活中所吃的粮食。我们与它朝夕相处,如果面对的是有害身体健康的包装,那么试想作为消费者的我们应该作何感想呢?首先,国家应该大力规范大米的包装规格标准,并严格执行。督促中小企业安全规范生产,取缔非法或者生产不合格的编织袋的厂家。其次,积极研发新的对身体无害,对环境也无害的绿色环保编织袋,并大力推广。最后,加强对大米运输过程中的监管,设计符合要求的硬性包装,保护大米的同时有利于运输、搬运、装卸等物流作业。

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